لہسن کے صحت سے متعلق فوائد کو صدیوں سے پہچانا جاتا ہے۔ قدیم یونانی معالج ہپپوکریٹس نے اسے ہر قسم کی بیماریوں کے علاج کے لئے تجویز کیا تھا۔ اب جدید ادویات لہسن کی شفا بخش خصوصیات کو بھی قبول کررہی ہے۔ ایک حالیہ تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ لہسن کھانے سے خون کی رگوں کو آرام کرنے اور خون کے بہاؤ میں اضافہ کرنے کا کام ہوسکتا ہے۔